پریسا قضاوی
آشپزی و شیرینی پزی،چیدمان میز غذا
مدت‌زمان هر جلسه: ۶۰ دقیقه
قیمت: ۱۷ دلار کانادا
گروه سنی: کودک، نوجوان، بزرگسال
میزان تسلط به زبان انگلیسی: متوسط
درباره‌ی من
درود. پریسا هستم معلم آشپزی، شیرینی‌پزی و کیک‌ساز و کلی خوشمزه‌های سالم. از کودکی عاشق آشپزی و شیرینی‌پزی بودم. اولین آشپزی من در سن ۷ سالگی بود و تشویق‌های خانواده باعث شد که من با علاقه این رشته رو دنبال کنم و اولین تجربه‌ی شیرینی‌پزی من هم در سن ۱۲ سالگی، پخت نان پنجره‌ای برای جشن مدرسه به تعداد ۱۲۰۰ عدد بود که انجام دادم. از همان ایام شروع کردم به یادگیری به صورت حرفه‌ای در رشته‌های مختلف آشپزی و شیرینی‌پزی و انواع نان و شکلات و غذاهای رژیمی. جزو ۴ داور تایید شده‌ی کشوری مسابقات شیلات بودم و همچنین داور مسابقات علمی و المپیاد‌های هنرستان‌ها در این رشته. همیشه اطلاعاتم رو به‌روز میکنم تا بتونم به بهترین نحوی تدریس کنم، پس از گرفتن لیسانس به مدت ۲۵ سال در هنرستان‌های رشته‌ی صنایع غذایی، تدریس کردم و تا الان ۳۳ مدرک معتبر و بین‌المللی در این زمینه‌ها دریافت کردم. عاشق تدریس این رشته‌ها هستم و معتقدم کسی که عاشقانه آشپزی و شیرینی‌پزی انجام می‌ده هیچوقت دچار ناامیدی و دلسردی نمی‌شه و حس خوبی رو می‌تونه تجربه کنه. در کنار کار آشپزی از کودکی به نواختن پیانو و گاهی آهنگ‌سازی می‌پردازم که به اندازه‌ی آشپزی برایم لذت‌بخش هست. در ضمن تدریس من در سطوح مختلف سنی انجام‌پذیر هست از کودک تا بزرگسال.
شیوه‌ی تدریس
کلاس من در سطوح سنی مختلف از کودک تا بزرگسال قابل برگزاری هست. عاشق تدریس هستم و با صبوری پا به پای هنرجو کار میکنم تا به صورت عملی به بهترین شکل یادگیری انجام شود. شادی و احساس راحتی کلاس کودکان برای پرورش خلاقیت همیشه مد نظرم بوده تا بچه‌ها با بهترین احساس در کلاس حضور داشته باشند. در کلاس بزرگسالان هم آموزش مرحله به مرحله عملی با هنرجو انجام می‌شود تا همزمان در تجربه‌ای شیرین شریک شادی هم باشیم.
تجربه‌ی تحصیلی و کاری
•دبیر رسمی آموزش و پرورش با ۲۵ سال سابقه‌ی تدریس رشته‌های مختلف صنایع غذایی (آشپزی، شیرینی‌پزی، شکلات‌سازی، کیک‌ساز و ترساز، انواع کیک عصرانه، انواع کوکی، انواع سالاد و غذاهای رژیمی، نان حجیم و غیر حجیم، نان‌های خمیر‌ترش، فینگرفود، آشپزی و شیرینی‌پزی کودکان و نوجوانان، دسرهای سنتی، دسرهای فرانسوی و بین‌الملل، نان‌های روسی، ترافل‌های روسی ،انواع چیز‌کیک تنوری و یخچالی، انواع کیک‌ها و دسرهای کافی شاپ، انواع سوشی، انواع گلت) •سابقه‌ی تدریس به دبیران هنرستان‌ها در زمینه‌ی آشپزی و شیرینی‌پزی •معلم نمونه در هنرستان‌های استان البرز •تدریس آشپزی، شیرینی‌پزی و پرورش خلاقیت به کوکان و نوجوانان •آموزش آشپزی و شیرینی‌پزی مادر و کودک •تدریس در آموزشگاه‌های وابسته به سازمان فنی و حرفه‌ای